রবিবার ১৩ এপ্রিল ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ

বঙ্গাব্দ
লাইফস্টাইল

ইফতারে তরমুজের পুডিং তৈরির রেসিপি

নিজস্ব প্রতিবেদন ১৭ মার্চ ২০২৫ ০৯:৫১ পি.এম

ইফতারে তরমুজের পুডিং তৈরির রেসিপি ছবি: সংগৃহীত

ইফতারে ঠান্ডা কিছু না হলে কি চলে? সারাদিন রোজা থাকার পর মন ও পেট দুটোই জুড়াতে বেছে নিতে পারেন তরমুজের পুডিং। ভাবছেন, তরমুজের পুডিং কী করে তৈরি করবেন? এটি একদমই কঠিন নয়, বরং বেশ সহজ। বাজারে তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে। তার সঙ্গে দুই-তিনটি উপকরণ মিশিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন তরমুজের পুডিং। চলুন জেনে নেওয়া যাক তরমুজের পুডিং তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

তরমুজের রস- ৪ কাপ

চিনি-স্বাদ মতো

কর্ন ফ্লাওয়ার- আধা কাপ

পানি- পরিমাণ মতো।

যেভাবে তৈরি করেবন

তরমুজ খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। এবার তরমুজের বীজ ছাড়িয়ে নিন। তরমুজের টুকরাগুলো ব্লেন্ডারে দিয়ে রস বের করে নিন। এবার তরমুজের চুলায় মাঝারি আঁচে বসিয়ে দিন। অনবরত নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠলে স্বাদ মতো চিনি দিন। এরপর অল্প পানি দিয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিয়ে তরমুজের রসে অল্প অল্প করে মিশিয়ে দিন। এ সময় চুলার আঁচ কমিয়ে নিন। নাড়তে থাকুন। এভাবে ঘন ও আঠালো হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। পছন্দসই পাত্রে বাটার ব্রাশ করে তরমুজের মিশ্রণ ঢেলে দিন। কিছুক্ষণ পর নরমাল ফ্রিজে রাখুন। এভাবে অন্তত কয়েক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। এরপর বের করে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের পুডিং।

আরও খবর

news image

যেসব খাবার একসঙ্গে খেলে সুপারফুড হিসেবে কাজ করে

news image

কাঁচা আম কতটা উপকারী?

news image

গরমে খেজুর খাওয়া কি উপকারী?

news image

ঈদের রেসিপি : গরুর মাংস ভুনা

news image

স্ট্রেস থেকে দূরে থাকতে যা করবেন

news image

ইফতারে তরমুজের পুডিং তৈরির রেসিপি

news image

সুস্থ ও সাদা দাঁত পেতে যে ৫ কাজ করবেন

news image

কর্মজীবী নতুন মায়েরা যা খাবেন

news image

পদোন্নতি পাওয়ার সহজ উপায়

news image

সফলতার জন্য যে ৪ স্কিল থাকা জরুরি

news image

শীতকালে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার উপায়

news image

খেজুর গুড়ের ৫ উপকারিতা

news image

শীতে পা ফাটা দূর করার ঘরোয়া উপায়

news image

ব্যায়ামের আগে ডাবের পানি খাবেন যে কারণে

news image

পেয়ারা না আপেল, কোনটি বেশি উপকারী?

news image

অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাস বাদ দেবেন যেভাবে

news image

খেজুরের চিনি কি সাদা চিনির চেয়ে ভালো?

news image

পেঁপে বেশি খেলে কী হয়?

news image

বয়স ২৫ পার হলে নারীর যে ৬ ভিটামিন প্রয়োজন

news image

ক্যালরিযুক্ত খাবার বেশি খেয়ে ফেললে যা করবেন

news image

শীতে সুস্থ থাকতে যে ফল খাবেন

news image

ক্ষতিকর কোলেস্টরল কমাতে যা করবেন

news image

কোনোকিছু দ্রুত শেখার উপায় জেনে নিন

news image

অতিরিক্ত রাগ? জেনে নিন শরীরের কী ক্ষতি করে

news image

শরীরকে ডিটক্স করতে সকাল ৯টার আগে করুন এই ৫ কাজ

news image

আপনি কি সঙ্গীর প্রতি নির্দয়?

news image

শরীরের সবচেয়ে নোংরা অংশ কোনটি, জানলে অবাক হবেন

news image

হেঁচকি কেন উঠে আর থামাবেন কীভাবে?

news image

দ্রুত কোলেস্টেরল কমায় চিয়া সিড, যেভাবে খেলে মিলবে সুফল

news image

যেসব প্রশ্ন আপনার সঙ্গীকে জিজ্ঞাসা করা উচিত