নিজস্ব প্রতিবেদন ১৭ মার্চ ২০২৫ ০৯:৫১ পি.এম
ইফতারে ঠান্ডা কিছু না হলে কি চলে? সারাদিন রোজা থাকার পর মন ও পেট দুটোই জুড়াতে বেছে নিতে পারেন তরমুজের পুডিং। ভাবছেন, তরমুজের পুডিং কী করে তৈরি করবেন? এটি একদমই কঠিন নয়, বরং বেশ সহজ। বাজারে তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে। তার সঙ্গে দুই-তিনটি উপকরণ মিশিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন তরমুজের পুডিং। চলুন জেনে নেওয়া যাক তরমুজের পুডিং তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
তরমুজের রস- ৪ কাপ
চিনি-স্বাদ মতো
কর্ন ফ্লাওয়ার- আধা কাপ
পানি- পরিমাণ মতো।
যেভাবে তৈরি করেবন
তরমুজ খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। এবার তরমুজের বীজ ছাড়িয়ে নিন। তরমুজের টুকরাগুলো ব্লেন্ডারে দিয়ে রস বের করে নিন। এবার তরমুজের চুলায় মাঝারি আঁচে বসিয়ে দিন। অনবরত নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠলে স্বাদ মতো চিনি দিন। এরপর অল্প পানি দিয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিয়ে তরমুজের রসে অল্প অল্প করে মিশিয়ে দিন। এ সময় চুলার আঁচ কমিয়ে নিন। নাড়তে থাকুন। এভাবে ঘন ও আঠালো হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। পছন্দসই পাত্রে বাটার ব্রাশ করে তরমুজের মিশ্রণ ঢেলে দিন। কিছুক্ষণ পর নরমাল ফ্রিজে রাখুন। এভাবে অন্তত কয়েক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। এরপর বের করে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের পুডিং।
যেসব খাবার একসঙ্গে খেলে সুপারফুড হিসেবে কাজ করে
কাঁচা আম কতটা উপকারী?
গরমে খেজুর খাওয়া কি উপকারী?
ঈদের রেসিপি : গরুর মাংস ভুনা
স্ট্রেস থেকে দূরে থাকতে যা করবেন
ইফতারে তরমুজের পুডিং তৈরির রেসিপি
সুস্থ ও সাদা দাঁত পেতে যে ৫ কাজ করবেন
কর্মজীবী নতুন মায়েরা যা খাবেন
পদোন্নতি পাওয়ার সহজ উপায়
সফলতার জন্য যে ৪ স্কিল থাকা জরুরি
শীতকালে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার উপায়
খেজুর গুড়ের ৫ উপকারিতা
শীতে পা ফাটা দূর করার ঘরোয়া উপায়
ব্যায়ামের আগে ডাবের পানি খাবেন যে কারণে
পেয়ারা না আপেল, কোনটি বেশি উপকারী?
অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাস বাদ দেবেন যেভাবে
খেজুরের চিনি কি সাদা চিনির চেয়ে ভালো?
পেঁপে বেশি খেলে কী হয়?
বয়স ২৫ পার হলে নারীর যে ৬ ভিটামিন প্রয়োজন
ক্যালরিযুক্ত খাবার বেশি খেয়ে ফেললে যা করবেন
শীতে সুস্থ থাকতে যে ফল খাবেন
ক্ষতিকর কোলেস্টরল কমাতে যা করবেন
কোনোকিছু দ্রুত শেখার উপায় জেনে নিন
অতিরিক্ত রাগ? জেনে নিন শরীরের কী ক্ষতি করে
শরীরকে ডিটক্স করতে সকাল ৯টার আগে করুন এই ৫ কাজ
আপনি কি সঙ্গীর প্রতি নির্দয়?
শরীরের সবচেয়ে নোংরা অংশ কোনটি, জানলে অবাক হবেন
হেঁচকি কেন উঠে আর থামাবেন কীভাবে?
দ্রুত কোলেস্টেরল কমায় চিয়া সিড, যেভাবে খেলে মিলবে সুফল
যেসব প্রশ্ন আপনার সঙ্গীকে জিজ্ঞাসা করা উচিত