কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে ৪টি সুপার সবজি

কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে কিছু গুরুত্বপূর্ণ সবজি

কোলন ক্যান্সার কোলন বা মলদ্বারের টিস্যুতে শুরু হয়। এটি বিশ্বজুড়ে পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সারের একটি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্সারের কারণে মৃত্যুর দ্বিতীয় প্রধান কারণ। সাধারণত কোলনের পলিপ থেকে এটি বিকশিত হয়। সাম্প্রতিক সময়ে, এই রোগটি তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেও ক্রমবর্ধমানভাবে দেখা যাচ্ছে। তবে আশার বিষয়, কিছু সবজি নিয়মিত খেলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমানো সম্ভব।

ব্রোকলি
ব্রোকলি দেখতে ফুলকপির মতো হলেও এর রঙ ও স্বাদ আলাদা। এটি সালফোরাফেনে সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষামূলক যৌগ। দিনে মাত্র ২০–৪০ গ্রাম ব্রোকলি খেলে এটি কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে।

ফুলকপি
ফুলকপি ক্রুসিফেরাস সবজি পরিবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ সদস্য। এটি গ্লুকোসিনোলেট ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। নিয়মিত ফুলকপি খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত হয় এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

বাঁধাকপি
বৃহৎ পাতাযুক্ত এই সবজি লাল বা সাদা যে কোনো রঙেই পাওয়া যায়। বাঁধাকপিতে ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্থোসায়ানিন, ফাইবার, ভিটামিন কে এবং ক্যান্সার-প্রতিরোধী ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে। দৈনন্দিন খাবারে বাঁধাকপি যুক্ত করলে এটি নানা স্বাস্থ্য উপকার প্রদান করে।

ব্রাসেলস স্প্রাউট
ব্রাসেলস স্প্রাউট ক্ষুদ্র বাঁধাকপির মতো দেখতে হলেও পুষ্টিতে ভরপুর। এতে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন সি ও কে এবং গ্লুকোসিনোলেট রয়েছে। নিয়মিত ব্রাসেলস স্প্রাউট খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে, প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ হয় এবং কোলন সুরক্ষিত থাকে